top of page
Buscar
  • Foto do escritormariananacif

Segunda sem carne

1 dia inteiro calculado com macronutrientes e todo vegetariano, vamos lá:




CAFÉ DA MANHÃ

Overnight chia pudim

Rendimento da receita: 3 porções

PTN - 15g / CHO - 55g / LIP -22g - por porção 150g


Ingredientes:

  • 200 ml de leite de coco

  • 3 cs de chia

  • 200 g de aveia em flocos

  • 1 cs de canela em pó

  • 1 cs de melado de cana

Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela e distribua em 3 recipientes, deixe na geladeira por pelo menos 2 horas ou de um dia para o outro.




ALMOÇO


Salada de Lentilha

Rendimento da receita: 2 porções

PTN - 27,3g / CHO - 65g / LIP -32g - por porção - 340g


Ingredientes:

  • 100 g de castanha de caju

  • 400 g de lentilha cozida

  • 100 g de rúcula

  • 4 uni de tomate seco

  • 1 cebola pequena

  • Sal e pimenta à gosto

Preparo:

Despeje as castanhas em uma frigideira e deixe torrar por pelo menos 2 min para acentuar o aroma. Reserve. Corte a cebola em rodelas finas e refogue no azeite até dourarem, em seguida adicione o tomate seco cortado e deixe refogar por mais 2 min.


Em um bowl grande mixture todos os ingredientes.



LANCHE


Barrinha de Proteína

PTN - 12g / CHO - 28g / LIP -12g por porção

Rendimento da receita: 10 porções.


Ingredientes:

  • 300 g de aveia em flocos

  • 90 g de melado de cana

  • 200 g de pasta de amendoim

  • 1 scoop de proteína vegana

Preparo:

Forre um tabuleiro com papel manteiga. reserve.Em um bowl leve ao microondas o melado e a pasta de amendoim por 30 seg, mexa bem e volte para o microondas por mais 30 seg.Junte essa mistura com a aveia e a proteína vegana até que fique homogêneo e despeje na forma. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1h. depois corte em 10 barrinhas de proteína.Guarde as barrinhas na geladeira, longe de calor e incidência de luz.



JANTAR


Salada de quinoa

PTN - 26g / CHO - 78g / LIP -12g - por porção (300g)

Rendimento da receita: 3 porções


Ingredientes:

  • 400 g de edamame

  • 200 g de quinoa

  • 200 g de milho verde

Preparo:

Deixe a quinoa de molho de um dia para o outro ou por pelo menos 8h. Dispense essa água e cozinhe até ficar al dente.Cozinhe o edamame e dispense a água. Junte o milho a quinoa e o edamame em uma tigela e sirva. Acompanhe com salada de folhas verdes.


28 visualizações

Posts recentes

Ver tudo

Comments


bottom of page